Slow Food

VENTO Bici Tour e il buon cibo

 

La valle del Po è un paesaggio abitato da una biodiversità di cibi che difficilmente ha eguali. Non a caso Slow Food sostiene il progetto VENTO e VENTO Bici Tour all’insegna del cibo buono, sano e di qualità, collaborando assieme per animare alcuni dei tanti eventi del Tour. Pedalando lungo VENTO il paesaggio prende la forma del cibo e si trasforma chilometro dopo chilometro.

VENTO attraversa sistemi agro-alimentari locali di grande qualità che contribuiscono a costruire l’identità del paesaggio e dell’ambiente attraversato dal progetto della futura ciclabile turistica più lunga d’Italia: Presidi Slow Food, prodotti DOC, DOP, IGP, … sono il risultato del tramandarsi di una cultura del buon cibo ben consolidata in queste terre, e più in generale potremmo dire nel nostro Paese.

Il viaggio in bicicletta è occasione per vivere anche un’esperienza di gusto, avvicinandosi al buon cibo fatto di prodotti del territorio e di stagione, nel rispetto delle tradizioni passate e da tramandare alle generazioni future, con amore e passione.

Da tutto questo nasce la volontà di rendere partecipi di questa preziosa risorsa, il buon cibo della tradizione, tutti coloro che si avvicinano a VENTO partecipando a VENTO Bici Tour. Durante il Tour, infatti, i partecipanti avranno modo di assaporare il territorio del Po attraverso le sue specialità enogastronomiche proposte dalle Condotte locali di Slow Food.

Slow Food vi consiglia alcuni luoghi del buon cibo e della cucina del territorio che potrete provare in occasione dei pranzi e delle cene durante il Tour, o in altre occasioni del vostro tempo libero, che siamo certi andrete a cercare.

 

Dove mangiare? I luoghi consigliati da Slow Food

* Ristoranti coinvolti ne “IL RAVIOLOTTO E IL PO”  

 Regione Piemonte 

Provincia di Torino     Provincia di Vercelli     Provincia di Alessandria        

San Sebastiano da Po

Trattoria La Pace di Viano Clara*

 

 

Trino

Trattoria Tre Merli

 

Trino

Ristorante il Convento

Casale Monferrato

 Cicinbarlichin*

L’assaggio

 

Bassignana

Locanda del Re*

 

Isola Sant’Antonio

Ristorante da Manuela*


Regione Lombardia

Provincia di Pavia     Provincia di Milano     Provincia di Lodi     Provincia di Cremona     Provincia di Mantova

Badia Pavese

Ai due Taxodi

 

Bastida e Pancarana

Casa Pellizza

 

Barbaniello

Da Roberto

 

Belgioso

Osteria del Roggiolo

 

Cervesina

Castello di San Gaudenzio

 

Inverno e Monteleone

Trattoria Righini

 

Portalbera

Osteria dei pescatori*

 

Stradella

Osteria del Giuse

 

San Damiano al Colle

Fugazza

 

Travacò Siccomario

L’Ustaria di Giugaton

Santo Stefano L.

Il Barcaiolo

San Colombano al L.

Sant’Ambrogio

Cremona

Al Carrobbio

 

Stagno Lombardo

Cascina Lago Scuro

Lido Ariston Sales

 

Piadena

Trattoria all’Alba

 

Isola Dovarese

Caffè la Crepa

Acquanegra sul C.

Trattoria al Ponte

 

Curtatone

Locanda alle Grazie

 

Governolo

Ostello dei Concari

 

Mantova

Antica Osteria ai Ranari

Da Bice la Gallina Felice

 

Moglia

Gelateria Chantilly

 

Pomponesco

Cavalier Saltini

 

Quistello

Ristorante all’angelo

 

Polesine di P.

Cose buone

 

Quingentole

Agriturismo la pecora nera

 

Roncoferraro
Trattoria del Gaia

 

S. Giacomo alle S.

Le Caselle

 

S. Benedetto Po

Gelateria Bianca

Arci primomaggio


Regione Emilia Romagna

Provincia di Piacenza     Provincia di Parma     Provincia di Modena     Provincia di Reggio Emilia     Provincia di Ferrara

Agazzano

Antica Trattoria Giovanelli

 

Borgonovo V.T.

Le proposte

 

Piacenza

Osteria Santo Stefano

Enoteca da Renato

Trattoria San Giovanni

 

Podenzano

Ostreria Pavesi

 

Monticelli d’Ongina

Antica Trattoria Cattivelli*

Busseto

Trattoria Campanini

 

Sissa Tre Casali

La Porta a Viaroli

Finale Emilia

Entrà

Ferrara

Da Noemi

Enoteca al brindisi


Regione Veneto

Provincia di Rovigo     Provincia di Venezia                    

Adria

Ca’ Scirocco

 

Bellombra

Alla Rosa

 

Bergantino

Il Portico

 

Castelnovo Bariano

Corte Vallone

 

Pontecchio Polesine

Osteria Morin

 

Porto Tolle

Arcadia